题目内容

油炸食品主要产生哪些致癌物（）。

A. 亚硝胺
B. 苯并芘
C. T-2毒素
D. AFB1
E. 以上都可以

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根据操作流程不同来分类，蒸馏操作可分为（）。

A. 两种
B. 三种
C. 四种
D. 五种

堆取料机的操作工艺有两种：（）、（）。

盐炙可增强滋阴降火作用的药物组是（）

A. 杜仲、知母
B. 黄柏、巴戟天
C. 知母、黄柏
D. 小茴香、益智仁
E. 橘核、荔枝核

金属及合金在外力作用下抵抗断裂的能力称为（）

A. 硬度
B. 密度
C. 强度
D. 弹性