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餐巾可以擦嘴,也可以擦刀叉,也可以用来擦汗,用处多多。

A. 正确
B. 错误

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桌次席位安排总的原则遵循“面门而上、以近为大、居中为尊、以右为尊”的原则。

A. 正确
B. 错误

宴请礼仪中的第一步应是迎宾,主人一般应在门口迎接客人,主动招呼问好,表示欢迎,帮助脱挂衣帽。

A. 正确
B. 错误

宴请宾客引客入座时,按先男宾后女宾,先主后宾的般来客顺序。

A. 正确
B. 错误

正式宴会上,上菜是从男主人开始的,在斟酒、派菜、分汤、送饭时,均安此顺序进行。

A. 正确
B. 错误