题目内容

苋菜红最大吸收波长是（）

A. 508±2
B. 520±2
C. 428±2
D. 482±2

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以下色素不是天然植物色素的是：（）

A. 甜菜红
B. 姜黄
C. 叶绿素
D. 赤藓红

下列选项中属于脂溶性的天然色素是（）

A. 花青苷素
B. 叶绿素
C. 胡罗卜素
D. 血红素

这个扫描数据表明

A. 这个颜色是柠檬黄，最大吸收波长是330
B. 这个颜色是亮蓝，最大吸收波长是630
C. 这个颜色是绿色，有两个最大吸收波长
D. 这个颜色是亮蓝，最大吸收波长是764

以下色素中属于微生物色素的是（）

A. 胡萝卜素；
B. 虫胶色
C. 红曲色素；
D. 姜黄素；