食物的thermal equivalent of oxygen 是指
A. 1g食物氧化时所产生的热量
B. 某种营养物质氧化时，消耗1LO2所产生的热量
C. 1g营养食物氧化时消耗的O2量
D. 1g营养食物氧化时产生的CO2量
E. 机体CO2产生量与耗O2量的比值
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有关respiratory quotient 的描述，哪一项是错误的？
A. 糖的respiratory quotient为1.0
B. 脂肪的respiratory quotient为0.71
C. 蛋白质的respiratory quotient为0.80
D. 计算respiratory quotient时，CO2产生量和耗O2量的单位可用L或mol
E. respiratory quotient是指一定时间内机体耗O2量与CO2产生量的比值
临床上用简便方法测定能量代谢时，必须取得的数据是
A. 呼吸商
B. 非蛋白呼吸商
C. 食物的氧热价
D. 单位时间内的耗O2量
E. 身高和体重
有关基础代谢率的叙述，正确的是
A. 女子的基础代谢率高于男人
B. 成年人的基础代谢率高于儿童
C. 基础代谢率与体表面积成比例关系
D. 身高相同的人，基础代谢率基本相等
E. 体重相同的个体，他们的基础代谢率较为接近
basal metabolism rate的单位一般是
A. kJ/(m.h)
B. kJ/( cm.h)
C. kJ /(kg .min)
D. kJ /h
E. kJ/(m2·h）
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