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原料气如果太湿会加速活塞环等部件的磨损,因此原料气越干越好。

A. 正确
B. 错误

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如果在SSR显示器的几个回答出现近距离断续的绕环的现象说明()。

A. 显示器故障
B. 询问的旁瓣抑制失效
C. 异步干扰太强
D. 反射回答太多

当基坑开挖较浅、尚未设支撑时,围护墙体的水平变形表现为()。

A. 墙顶位移最大,向基坑方向水平位移
B. 墙顶位移最小,向基坑方向水平位移,呈三角形分布
C. 墙顶位移最大,向基坑外方向水平位移
D. 墙顶位移最小,向基坑外方向水平位移,呈三角形分布

配菜的基本要求是:熟悉烹调原料知识,熟悉菜肴价格和制作特点,合理放置,精通刀工,善于烹调,注意营养合理搭配,有艺术创新性,注意卫生。

A. 正确
B. 错误

热菜的烹调方法由于原料的性质、形态的不同,以及菜肴的色、香、味、形、质等诸要素的要求不同,再加上工艺上的区域性,形成了众多的烹调方法。

A. 正确
B. 错误

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