题目内容

蛋白质的二级结构包括（）。

A. β折叠
B. 双螺旋
C. α螺旋
D. 无规则卷曲

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蛋白质的结构解析包括（）等不同层次的解析。

A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构

测定蛋白质二级结构的光谱学方法包括（）。

A. 红外光谱
B. Raman光谱
C. 圆二色谱
D. X射线衍射
E. 核磁共振波谱

蛋白质工程的研究内容十分广泛，主要包括两个方面，一是基因水平上的蛋白质改造，二是蛋白质分子中基团的修饰。（）

A. 对
B. 错

蛋白质的生物合适是按照遗传中心法则进行的，而蛋白质工程的基本流程却与之相反。（）

A. 对
B. 错