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脂肪动员是指脂肪酸在作用下水解为脂肪酸和释放入血以供其他组织氧化利用。

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脂肪酸β–氧化的限速酶是Ⅰ。此酶存在于外膜

脂肪酸合成过程中,超过16碳的脂肪酸主要通过和亚细胞器和参与延长。

用超速离心法将血浆脂蛋白分为(从上到下)CM、VLDL、LDL、______四种。

各种血浆脂蛋白的功能是CM:转运外源性的和胆固醇;VLDL:转运的甘油三酯和胆固醇;LDL: 转运肝合成的内源性胆固醇;HDL: 主要参与胆固醇的(逆向转运)即将肝外组织细胞内的胆固醇,通过血液循环转运到肝,在肝转化为胆汁酸后排出体外。