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题干:某成年男性,因眼睛不适就诊;检查发现其暗适应能力下降,角膜干燥、发炎,球结膜出现泡状灰色斑点,临床诊断为营养不良所致,此时应给患者补充

A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素B2

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题干:某妊娠妇女,妊娠反应强烈,不愿吃动物性食品,只吃水果和谷类食物,至妊娠中期,该孕妇感到手脚麻木,关节痛,并有“抽筋”现象,该孕妇需要特别注意补充的维生素是

A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素C
D. 维生素D

题干:一成年男性,身体172cm,体重83.5kg,体检时发现空腹血糖水平为10.6mmol/L,此时他应特别注意控制摄入的食物是

A. 低GI食物
B. 高GI食物
C. 粗粮
D. 水果

题干:某中学食堂采购四季豆炒制后供学生午餐食用,结果大量学生下午与晚自习课间相继出现恶心、腹胀、呕吐、腹泻等症状。学生反映午餐四季豆有明显生豆腥气,保存的四季豆样品凝血试验阳性。预防该型食物中毒的有效措施是

A. 加强农药监测与管理
B. 充分浸泡水洗
C. 充分炒熟煮透
D. 快速焯水凉拌

题干:某患者,主诉倦怠、乏力,检查发现牙龈肿胀出血、牙齿松动、贫血、关节肌肉疼痛、伤口难愈合、皮下出血。此患者可能是缺乏

A. 铁
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 维生素B2