下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的？

A. 通常蛋白质的溶解度在等电点时最大。
B. 蛋白质分子的净电荷为零时的pH是它的等电点。
C. 大多数蛋白在饱和硫酸铵中溶解度最大。
D. 由于蛋白质在等电点世溶解度大，所以一般沉淀蛋白时应远离等电点。