题目内容

萃取的原理是( )

A. 挥发性差异
B. 相似相溶
C. 传热传质
D. 离心沉降

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提取生物大分子的萃取方法是( )

A. 有机溶剂萃取
B. 双水相萃取
C. 表面活性剂萃取
D. 双胶束萃取

在下列萃取工艺中,达到同样萃取效果,萃取剂消耗量最小的是( )

A. 单级萃取
B. 多级错流萃取
C. 多级逆流萃取
D. 多级并流萃取

发酵用无菌空气采用两级冷却、分离、加热除菌流程,特点是( )

A. 两次冷却、两次分离、两次加热
B. 两次冷却、两次分离、一次加热
C. 两次冷却、一次分离、一次加热
D. 一次冷却、一次分离、适当加热

发酵用无菌空气采用两级冷却、分离、加热除菌流程,两次冷却、两次分离油水的好处,不正确的是( )

A. 传热系数高
B. 节约冷却用水
C. 油水雾分离得比较完全
D. 相对湿度高、过滤效率高

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