题目内容

与，或，非是三种最基本的逻辑关系

A. 对
B. 错

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（）永远是宴会菜单设计必须注重的中心。

A. 宴会主题
B. 顾客的需要
C. 宴会价格
D. 风味特色

“松鹤延年”冷盘适合寿宴，却不适合婚宴，其原因是（）。

A. 宴会主题不同
B. 原材料供应不同
C. 风味特色不同
D. 宴会价格不同

（）的高低决定宴会菜品档次的高低。

A. 宴会规模
B. 宴会价格
C. 宴会主题
D. 宴会特色

根据价格定档次的原则，普通婚宴可以选择（）海鲜菜品。

A. 白灼基围虾
B. 清蒸东星斑
C. 三文鱼刺身
D. 碳烤生蚝