题目内容

铁缺乏的原因( )

A. 长期运动训练中,运动员从汗液丢失的铁增加。
B. 长期运动训练,红细胞的周转率加快,机体对铁的需要量增加。
C. 膳食中缺维C,导致膳食铁的吸收率降低。
D. 素食运动员,膳食铁过少。

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以下( )属于铁的良好来源。

A. 动物全血、肉类
B. 鸡蛋、牛奶
C. 猪肝、豆类
D. 蔬菜、水果

缺锌会出现( )

A. 生长发育障碍
B. 自由基清除能力下降
C. 胸腺萎缩,免疫功能降低。
D. 影响味觉和食欲

锌对皮肤和视力有保护作用

A. 对
B. 错

硒元素具有抗氧化功能

A. 对
B. 错

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