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一次食物中毒人数超过100人(含100人)或出现10人以上中毒死亡病例,属于()突发中毒事件。

A. Ⅰ级
B. Ⅱ级
C. Ⅲ级
D. Ⅳ级

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以下哪一项不是群体性食物中毒的症状及特点。()

A. 潜伏期短
B. 有相似的临床症状
C. 有共同进餐史
D. 具有传染性

体温表中的汞含量较少,即使进入体内也不会被消化道吸收,少则几小时,多则十几小时,即可从粪便中排出,但误服后应立即用大量清水反复漱口,喝牛奶和蛋清,清除口腔中的残留汞,使蛋清或牛奶中的蛋白质与吞服的汞结合,从而保护胃黏膜,较少汞与体内蛋白质的结合。

A. 对
B. 错

经冷藏保存的熟食和剩余食物及外购的熟肉制品,食用前应彻底加热,食物中心温度须达到40℃并至少维持5分钟。

A. 对
B. 错

甲醇又称木醇、木酒精,为无色、透明、略有酒精味的液体,是工业酒精的主要成分之一。摄入甲醇5~10ml就可引起中毒,30ml可致死。生活中甲醇中毒多为误服甲醇污染的“散装白酒”或饮料所致,尤其是“假酒”多系甲醇或含甲醇很高的工业酒精勾兑而成。

A. 对
B. 错

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