题目内容

湘西黄金茶品质的最大特点是滋味鲜爽,其原因是( )的含量较高。

A. 叶绿素
B. 氨基酸
C. 茶多酚
D. 咖啡碱

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黄山毛峰外形的主要品质特征是( )

A. 象牙色、金黄片
B. 象牙色、黄金芽
C. 黄金色、金黄片
D. 宝光色、单叶片

太平猴魁的外形特点是( )

A. 形如瓜子状,不散不翘不卷边
B. 两叶抱一芽,不散不翘不卷边
C. 两叶抱一芽,宛如旗枪展
D. 四叶抱一芽,不散不翘不卷边

茯砖茶在加工过程中有一道特殊的工艺,称为( )。

A. 紧压
B. 渥堆
C. 称量
D. 发花

产于湖南岳阳的君山银针,属于( )。

A. 针形绿茶
B. 针形黄茶
C. 卷曲绿茶
D. 针形红茶