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(CH₃)₂CHCH₂CH₂CH₂Br

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蛋白质的变性过程都是可逆的。( )

蛋白质变性后，其分子量变小。( )

丙氨酸(等电点是6.00)，在pH=12时，在电场中移动的方向是______。

磷脂酰胆碱是一种中性磷脂。( )