题目内容

测定亚硝酸盐含量，样品制备步骤：称取5g(精确至0.001g)匀浆试样(如制备过程中加水,应按加水量折算)，置于250mL具塞锥形瓶中，加12.5mL 10g/L 饱和硼砂溶液

A. 对
B. 错

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，测定亚硝酸盐含量，样品制备步骤中，加入5 mL 106g/L 亚铁氰化钾溶液，摇匀，再加入5 mL 220g/L 乙酸锌溶液，目的是为了沉淀脂肪。

A. 对
B. 错

食品中硝酸盐的测定是采用镉柱还原法

A. 对
B. 错

采用离子色谱法测定亚硝酸盐含量，是用内标法定量。

A. 对
B. 错

亚硝酸钠标准溶液和亚硝酸钠标准使用液的浓度是一样的

A. 对
B. 错