题目内容

用挤捏成形法制挤制出的点心品种要求图案清晰美观，形态逼真，大小均匀一致。

A. 对
B. 错

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基区主扩散属于有限表面源扩散。

A. 对
B. 错

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模具的压力中心应与压力机模柄中心相重合，以保证模具间隙均匀。

A. 对
B. 错

钙的缺乏与过量有何表现？