题目内容

变性的蛋白质不包括

A. 氢键断裂
B. 肽键断裂
C. 疏水键断裂
D. 盐键断裂
E. 二硫键断裂

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蛋白质结构中的β-折叠属于蛋白质的

A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构

蛋白质的一级结构是空间结构及其功能的基础

A. 对
B. 错

镰刀形红细胞性贫血属于构象病

A. 对
B. 错

疯牛病属于分子病

A. 对
B. 错