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铁是构成血红蛋白的必须元素,缺铁可引起低色素小细胞性贫血。()

A. 对
B. 错

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大豆蛋白质赖氨酸含量较高,是谷类蛋白的理想互补食物。()

A. 对
B. 错

肉类食物中胆固醇含量较高的是脑和内脏。()

A. 对
B. 错

推荐摄入量(RNI)可以作为个体的目标摄入量。()

A. 对
B. 错

体质指数BMI≥24称为肥胖。()

A. 对
B. 错

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