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微生物生长的最适pH值与合成某种代谢产物的pH值是一致的。

A. 对
B. 错

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0.1%升汞可用于各种金属器的消毒。

A. 对
B. 错

黑曲霉菌丝生长温度比产酶温度要高。

A. 对
B. 错

丙酸、盐酸都可用作防腐剂。

A. 对
B. 错

由于分子量越大的物质产生的渗透压越高,所以罐藏食品通常用50~70%的糖溶液。

A. 对
B. 错