题目内容

维持蛋白质一级结构的主要化学键是？

A. 肽键
B. 氢键
C. 疏水键
D. 离子键

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在自然界中存在的构成人体的氨基酸有

A. 300种
B. 8种
C. 20种
D. 12种

蛋白质的一级结构是指

A. 氨基酸的种类和数量
B. 分子中的各种化学键
C. 多肽链的形态和大小
D. 氨基酸的排列顺序

蛋白质稳定的因素是

A. 蛋白质分子表面的同种电荷
B. 蛋白质分子表面的同种电荷和水化膜
C. 蛋白质分子表面的水化膜
D. 蛋白质结构中的二硫键

血清中某蛋白质的等电点为6，蛋白质颗粒带有负电荷，溶液的PH值可能是

A. 4.3
B. 5
C. 6
D. 7