酵母多纳滋的面团应搅拌至（）
A. 拾起阶段
B. 卷起阶段
C. 面粉扩展阶段
D. 面筋断裂阶段
平面射流的喷口长2m、高0.05m，喷口速度10m/s，用阿勃拉莫维奇的旧方法（α=0.11）计算，射程2m处的流量为（）。
A. 3.64m3/s
B. 4.56m3/s
C. 2.56m3/s
D. 5.65m3/
关于统计调查的组织形式，下面正确的描述有（）。
A. 普查是一种专门组织的一次性调查
B. 满足一定条件，重点调查的结果可以用来推断总体
C. 抽样调查是一种全面调查
D. 典型调查是在研究现象的总体中，选择其中的重点单位进行调查
混凝土剪力墙模板主要承受的荷载主要是垂直力和水平力。
A. 正确
B. 错误
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