题目内容

花生最易受到( )污染而出现食品卫生学问题。

A. 大肠杆菌
B. 肠道致病菌
C. 霉菌
D. 酵母菌

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只有赭曲霉霉菌才能产生赭曲霉毒素。

A. 对
B. 错

霉菌可在各种环境下生长、繁殖，并产生毒素，如果人食用了霉变食品。即可因霉变在人体内产生大量毒素而中毒。

A. 对
B. 错

刻板效应就是指我们对某个社会群体形成了一种概括而固定的看法。

A. 对
B. 错

认知偏差中的自利性偏差，是当我们自己获得成功时，我们通常就会归因于外在的、不稳定因素。

A. 对
B. 错