题目内容

2018年我国人均牛肉消费量为_

A. 6kg
B. 7kg
C. 8kg
D. 9kg

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野鸭肉含氮浸出物多，所以汤比_鲜美

A. 幼鸭
B. 野鸭
C. 雏鸭
D. 烤鸭

鸡蛋黄中胆固醇含量是_

A. 1500mg/100g
B. 200mg/800g
C. 2000mg/1000g
D. 2000mg/5000mg

一般鱼、虾等含有_的粗蛋白质

A. 15%～22%
B. 25%～38%
C. 60%～65%
D. 65%~70%

对虾虾青素较普通虾大约高_

A. 20%
B. 30%
C. 40%
D. 50%