题目内容

向蛋白质溶液中加入茚三酮

A.蛋白质变性
B.蛋白质沉淀
C. 蛋白质显色
D. 蛋白质复性

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蛋白质轻度变性后,去除变性因素,可使

A.蛋白质变性
B.蛋白质沉淀
C. 蛋白质凝固
D. 蛋白质复性

下列不是编码氨基酸的是

A. 丝氨酸
B. 胱氨酸
C. 鸟氨酸
D. 瓜氨酸

下列属于酸性氨基酸的是

A. 天冬氨酸
B. 天冬酰胺
C. 蛋氨酸
D. 谷氨酸

蛋白质变性作用的实质是

A. 蛋白质空间结构破坏
B. 发生了沉淀
C. 次级键断裂
D. 丧失生物学功能