甲壳素是地球上存在量仅次于纤维素的多糖，又称为（)。
A. 壳聚糖
B. 几丁质
C. 壳多糖
D. 甲壳质
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温汤浸种的温度是（)
A. 75℃
B. 65℃
C. 55℃
D. 50℃
固定化培养系统反应器包括膜反应器和（)。
A. 填充床反应器
B. 搅拌式反应器
C. 气升式反应器
D. 悬浮培养反应器
催化剂的（）即催化剂的催化能力，是评价催化剂好坏的重要指标。
A. 活性
B. 选择性
C. 稳定性
D. 活化
哪些属于集体访谈？（)
A. 焦点团队座谈会
B. 头脑风暴
C. 德尔菲函询法
D. 结构式访谈
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