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0. 239kcal 的热能相当于()。

A. 1KJ
B. 1MJ
C. 4.184 KJ
D. 4.184MJ

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不利于钙吸收的因素不包括()。

A. 乳糖
B. 植酸盐
C. 脂肪酸
D. 膳食纤维

动物饲料中长期缺乏必需脂肪酸时，动物可出现()。

A. 贫血
B. 水肿
C. 体内胆固醇下降
D. 不孕症

下列关于铁的叙述错误的是()。

A. 植物来源的铁较动物来源者难吸收
B. 三价铁较二价铁易吸收
C. 维生素C有保护铁的作用
D. 铁是血红素的成分。

大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是()。

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素K
D. 维生素C