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题干:天然食物中蛋白质生物学价值最高的是

A. 瘦猪肉
B. 鸡蛋
C. 牛奶
D. 鱼

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题干:维生素A缺乏可引起

A. 眼干燥症
B. 癞皮病
C. 脚气病
D. 佝偻病

题干:治疗营养性肥胖的首选疗法是

A. 控制饮食
B. 手术疗法
C. 控制饮食+运动疗法
D. 药物治疗

题干:备孕女性开始补充叶酸的时间是

A. 孕前3个月
B. 孕早期
C. 孕中期
D. 孕晚期

题干:α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少

A. 椰子油
B. 豆油
C. 核桃油
D. 亚麻子油

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