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洋务运动时期，当时国内最大的造船厂是（）

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下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的( )

A. 蛋白质变性后溶解度增加
B. 蛋白质变性后理化性质不变
C. 蛋白质变性后不易被蛋白水解
D. 蛋白质变性后丧失原有的生物活性

蛋白质有多少种α-L氨基酸组成( )

A. 16
B. 20
C. 32
D. 48

蛋白质的一级结构全部由( )组成

A. 肽键
B. 二硫键
C. 疏水基团
D. 氮碱基

镰刀状贫血病是由谷氨酸转变为( )所致

A. 缬氨酸
B. 色氨酸
C. 蛋氨酸
D. 亮氨酸