题目内容

食品添加剂的使用量是否需要作为关键控制点（）？

A. 需要
B. 不需要

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课件中提到的月饼生产企业名称__________。（提示：企业全称五个字）

学习资料中引用的月饼生产三个关键控制点（CCP）分别是、、__。

月饼烘烤的监控对象主要包括和。

“前无古人，后无来者”是用来形容__________。（提示：标准答案为5个字）