按照仪式礼仪的规范, （）不是布置签字厅的总原则。
A、庄重
B、整洁
C、清静
D、豪华
餐巾除防止菜食弄污衣服，还可传递另外的信息。中途离席时，可把餐巾置放在椅座上，表示“暂时离开”；放在餐桌上则表示（）。
A、还要一杯酒
B、离席取食
C、“一去不回”
D、二小时
西餐餐具的种类和数量,依餐会的正式程度而定。一般而言,越正式的餐会，刀叉盘碟摆得（）。
A、越多
B、越少
C、无所谓
D、以上都不对
倘若将会谈桌横放,那么洽谈室正对门的一侧为（ ）应请（）就座；背对会谈室正门的一侧则为（）,应留（）就座。
A. 上座、 主方
B. 下座、客方
C. 下座、 客方
D. 上座、主方
E. 上座、 客方
F. 下座、主方
G. 下座、 主方
H. 上座、客方
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