题目内容

为使扣菜具有美丽的图案，制作时应当将菜肴的原料是（）。

A. 随意摆放在碗内，成熟后复入盛器中
B. 有规则地摆放在碗内，成熟后舀入盛器中
C. 随意地摆放在碗内，成熟后倒入盛器中
D. 有规则地摆放在碗内，成熟后复入盛器中

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碱性磷酸酶（AP）是一种磷酸酯水解酶，可以从牛肠黏膜或大肠埃希菌中提取。从大肠埃希菌提取的AP分子量为80kD，酶作用的最适pH为（）。

A. 8.0
B. 5.0
C. 9.0
D. 7.0
E. 2.0

TMB在HRP作用后由无色变蓝色，加入硫酸终止反应后呈黄色。TMB稳定性好，显色反应过程无需避光，已成为目前ELISA应用最为广泛的底物。TMB最大吸收峰是（）。

A. 450nm
B. 275nm
C. 403nm
D. 200nm
E. 700nm

马克•吐温说，你们可要非常谨慎地对待说谎；否则十有八九会被揭穿。一旦揭穿，在善良和纯洁的眼光看来，你就再也不可能是过去的你了。这些话是一种（）

A. 正面的忠告；
B. 有意义的建议
C. 幽默；
D. 正话反说的反讽。

根据施工企业资质的法定条件，房屋建筑工程施工总承包一级企业应有建筑工程、机电工程专业一级注册建造师不少于12人，其中建筑工程专业一级注册建造师不少于（）人。

A. 10
B. 9
C. 8
D. 7