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白肉鱼类适合激烈、短时间的运动,如猎食、跳跃、避敌等,主要是底栖鱼类,含有较多的盐溶性蛋白和水分。

A. 对
B. 错

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水产品是一种高蛋白、低脂肪和低热量食物。

A. 对
B. 错

EPA、DHA在低温下呈液态,一般冷水性鱼贝类中的含量较高。近年来认为具有降血压、胆固醇、防治心血管病。

A. 对
B. 错

无脊椎动物的鲜味主要是谷氨酸/Glu和腺苷酸/AMP。

A. 对
B. 错

关注大学生心理健康的意义。

A. 青年期成长的需要
B. 提升心理承受能力的需要
C. 面对现实困扰与挑战的需要
D. 是家长的需要

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