题目内容

蛋白质在下列哪一波长中有特征性吸收( )

A. 200nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 300nm
E. 320nm

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对稳定蛋白质的空间结构通常不起作用的化学键是( )

A. 范德华力
B. 疏水键
C. 氢键
D. 盐键
E. 酯键

下列哪种蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷?( )

A. pI为4.5的蛋白质
B. pI为7.4的蛋白质
C. pI为7的蛋白质
D. pI为6.5的蛋白质
E. pI为6.8的蛋白质

不属于蛋白质二级结构的是( )

A. α-螺旋
B. 双螺旋
C. β-转角
D. β-折叠
E. 无规则卷曲

组成人体蛋白质多肽连的基本单位主要是( )

A. L-α-氨基酸
B. D-α-氨基酸
C. L-β-氨基酸
D-β-氨基酸
E. L-Ω-氨基酸