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由中国营养学会发布的中国食品标签营养素参考值,能量相当于()kCal

A. 1800
B. 2000
C. 2400
D. 2800

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预包装食品的各种配料应控制造成加工时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过()的配料可以不按递减顺序排列.

A. 0.01
B. 0.02
C. 0.04
D. 0.05

当复合配料在国家标准或行业标准中已有规定名称,其加入量小于食品总量的()时,则不必将原始配料标出,但其中的食品添加剂必须标出。

A. 0.2
B. 0.25
C. 0.35
D. 0.4

膳食中的脂类主要为甘油三酯,少量磷脂及胆固醇。()

A. 对
B. 错

维生素E缺乏症临床上较常见。()

A. 对
B. 错