题目内容

做高梁面饼时,一般需要放()。

A. 鸡蛋
B.白糖
C.蛋糕乳化油
D.小苏打

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匈牙利的伊芙特·皮洛说过,“影片永远是一个()”。

A. 故事
B.角色
C.场景
D.剧本

冷水面醒面的目的是()。

A. 使用坯更软
B.更好地生成面筋网
C.使面不粘手
D.防止面干裂

冷水面坯是用()的水与面粉调制的面胚。

A. 30℃以下
B.50℃左右
C.70℃左右
D.80℃以上

男性,66岁,吸烟30年,因咳嗽、咳痰、喘息10年,加重伴心慌、尿少、双下肢水肿3天来诊。查体:口唇发绀,双肺散在干湿啰音,肝肋下2cm,双下肢凹陷性水肿。以下检查结果对诊断最有帮助的是()

A. 胸片示:双下肺纹理增粗
B.胸片示:双上肺陈旧结核病灶
C.心电图示:紊乱性房性心律失常
D.血气分析:PaCO240mmHg
E.肺功能示:阻塞性通气功能障碍

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