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营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中,加工精度对其影响最大的是()。

A. 蛋白质和脂肪
B. 蛋白质和维生素
C. 脂肪和碳水化合物
D. 维生素和矿物质

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新产品在_________阶段可采用无差异性营销战略。

膳食蛋白质中具有节约苯丙氯酸作用的非必需氨基酸是()。

A. 半胱氨酸
B. 酪氨酸
C. 精氨酸
D. 丝氨酸

我国成年人的健康体重是指体质指数为()kg/m2。

A. 16~19.5
B. 18~25
C. 18.5~23.9
D. 19~26

以下对可耐受最高摄入量的解释,错误的是()。

A. UL是平均每日可以摄入某种营养素的最高量,包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和
B. 这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康
C. 主要用途是检查个体摄入量过高的可能,以避免发生中毒
D. UL是健康个体的营养素摄人目标

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