题目内容

不属于“淮扬菜”特点的是()

A. 以炖、焖、烧、煨、炒著名
B. 重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻
C. 十分讲究清汤与奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇
D. 用料考究，注意配色，讲究造形，菜谱四季有别

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在秋季，对于年老胃弱的人，可晨起喝粥以益骨生津。

胶印机滚筒齿轮的齿侧隙大小直接影响着（）变化。

A. 压力角
B. 印刷速度
C. 印刷压力
D. 交接位置

以下对服饰的历史理解有误的是()。

A. 已有的考古资料中，殷商时期已有丝织物
B. 甲骨文中也有桑蚕、衣、裘、帛等象形文字
C. 帽、冠几乎是同时产生的
D. 南方民族多以草或麻编织成鞋

以下不属于“四大菜系”的是()。

A. 湘
B. 川
C. 淮
D. 鲁