解释酶专一性较合理的学说是
A. 锁-钥学说
B. 化学渗透学说
C. 化学偶联学说
D. 中间产物学说
E. 诱导契合学说
酶反应中决定反应特异性的部分是
A. 辅助因子
B. 酶蛋白
C. 金属离子
D. 底物
E. 别构剂
酶促反应米氏方程中Vmax是
A. 底物被酶完全饱和时反应速度
B. 酶完全被底物饱和时的反应速度
C. 酶的特征性常数
D. 随底物浓度的改变而改变
E. 随酶浓度的改变而改变
酶的活性中心叙述正确的是:
A. 酶分子中氨基酸残基侧链上的一些与酶活性密切相关的化学基团
B. 用于维持酶蛋白的空间构象
C. 构成酶的活性中心的氨基酸残基在一级结构上一定是邻近的
D. 能与底物特异结合并将底物转化为产物
E. 酶原和激活后的酶一定具备同样的活性中心