解释酶专一性较合理的学说是：
A. 锁-钥学说
B. 诱导契合学说
C. 化学偶联学说
D. 中间产物学说
酶的高效率的原因在于：
A. 增加活化能
B. 降低反应物的能量水平
C. 增加反应物的能量水平
D. 降低活化能
下列哪一项不是酶具有高催化效率的因素：
A. 加热
B. 酸碱催化
C. “张力”和“形变”
D. 共价催化
关于酶的最适温度阐述正确的是：
A. 是指达最大反应速度一半时的温度
B. 与反应时间无关
C. 温度对酶促反应速度的影响不仅包括升高温度使速度加快，也同时会使酶逐步变性
D. 是酶的特征常数
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