题目内容

判定为宜存的粮食，代表储存品质良好，可继续储存。（）

A. 对
B. 错

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中央储备粮轮换以储存品质指标为依据，以储存年限为参考。（）

A. 对
B. 错

谷类粮食在储藏期间，淀粉变化的主要方面是量变。（）

A. 对
B. 错

粮油在储藏过程中，虽无发热、霉变等，但其品质劣变也是不可避免的，主要的品质劣变有（）。

A. 感官特性和食用品质变劣
B. 主要营养成分的分解
C. 物理特性的降低
D. 生理活性物质活性降低

（）应根据设备的安装说明书（如果有的话）或典型的运行方式进行布置。