题目内容

Solanum tuberosm是下列哪一个学名：

A. 马铃薯
B. 玉米
C. 大豆
D. 小米

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下列GB/T 8607—1988是什么小麦粉：

A. 自发小麦粉
B. 面条用小麦粉
C. 高筋小麦粉
D. 饺子用小麦粉

下列属于热季豆类是（）

A. 兰花豆
B. 四角豆
C. 苦豆
D. 四季豆

蜡质属于下列什么类别（）

A. 含氮物质
B. 脂类物质
C. 矿物质
D. 维生素

下列不同加工方式属于速冻加工的是（）

A. 芹菜
B. 香菇
C. 刀豆
D. 土豆粉