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调酒杯(mixing glass),又称为酒吧杯。是调制搅拌鸡尾酒的专用器具,一般为玻璃制品,不过它不同于一般的玻璃杯,它的内侧底部呈圆形,且杯底厚重,底部呈圆形,主要是便于搅拌。

A. 对
B. 错

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砧板(fruit knife),切水果等装饰物,果刀(cutting board),切水果、装饰物。

A. 对
B. 错

请简要描述一下摇酒器的作用。

简述波士顿摇酒壶(Boston Shaker)。

简述过滤器(Strainer)的作用。

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