题目内容

食品卫生学常以哪个指标作为水源、饮料、食品等被粪便污染程度的指标。

A. 霍乱菌群数
B. 葡萄球菌数
C. 痢疾杆菌数；
D. 大肠菌群数

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关于大肠埃希菌的描述，哪个不正确？

A. 有周身鞭毛；
B. 细胞壁肽聚糖是三维结构；
C. 外膜上有LPS；
D. 有菌毛；

O157H7是下列哪个大肠埃希菌的抗原型？

A. EPEC
B. ETEC
C. EHEC
D. EIEC

哪个致病性肠道杆菌可以产生肠毒素，导致水样腹泻？

A. EHEC
B. EIEC
C. ETEC
D. EPEC

关于肠产毒性大肠埃希菌释放的肠毒素，哪项不对？

A. 其结构含A-B亚基；
B. 作用于小肠上皮细胞；
C. 激活细胞内的腺苷环化酶；
D. 促使cATP的水平升高；