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牛奶中乳清蛋白所占比例要高于酪蛋白。()

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蛋白粉的优劣和其中必需氨基酸、谷氨酰胺、支链氨基酸的含量有关。()

大豆蛋白属全价蛋白,含有20余种微量元素,不含胆固醇,但是蛋白质的生物价值低于乳清蛋白。()

肌酸适合马拉松运动员补充,能有效提高运动耐力。()

牛奶中蛋白质主要是酪蛋白,为全价蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸,是优质的氨基酸供给源。()

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