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薯类面坯是以含淀粉较多的薯类干粉为主要原料制成的面坯。

A. 对
B. 错

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烹调技法是烹制工艺的一般方法。

A. 对
B. 错

龟的常见品种有金龟、水龟、金钱龟等。

A. 对
B. 错

网点内的设备（如叫号机、存折补登机、现钞机、零售实物发放机、PAD等）必须能正常工作，未开启将扣分。

A. 对
B. 错

梁上作用着均布载荷，该段梁上的弯矩图为（）