题目内容

老年人有轻度水肿时应进食

A. 低盐饮食
B. 低蛋白饮食
C. 低脂肪饮食
D. 低纤维素饮食

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芹菜、韭菜是含纤维素较多的蔬菜。

A. 对
B. 错

水果是含胆固醇较多的食物。

A. 对
B. 错

老年人应尽量减少单糖及双糖的食物的摄入，防止血糖迅速升高。

A. 对
B. 错

轻度发热的老年人可选择软质饮食

A. 对
B. 错