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“酒吧开刀(waiter’s knife)”或开瓶钻(corkscrew),是酒吧最常用的一种多功能开瓶钻,又称为“调酒师之友(bartender’s friend)”,开瓶钻上除了普通扳头外,还有一螺旋式钻头,可以用来开启软木塞包装的葡萄酒。

A. 对
B. 错

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量杯(量酒器)(jigger),用于度量酒水的份量。

A. 对
B. 错

滤冰器(strainer),又称滤网或过滤网。为一圆形带把状器具,上面有一段可取下的弹簧圈,当鸡尾酒调好后,用它架在调酒壶或调酒杯口上,将酒滤入杯中,将冰块丢弃不用。有时也可用网状过滤勺代替使用。

A. 对
B. 错

开瓶器(can opener),用于开启汽水、啤酒瓶盖。

A. 对
B. 错

开罐器(bottle opener),用于开启各种果汁、淡奶等罐头。

A. 对
B. 错

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