题目内容

相同水分活度时,回吸食品和解吸食品的含水量不相同。

A. 对
B. 错

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水分活度表征了食品的稳定性。

A. 对
B. 错

能在食品中自由流动的水称为自由水。

A. 对
B. 错

翻斗车车厢抬升装置中采用的是()液压缸。

A. 摆动式
B. 双出杆固定式
C. 单出杆固定式

汽车起重机起重臂抬升装置中采用的是()液压缸。

A. 摆动式
B. 双出杆固定式
C. 单出杆固定式