题目内容

沉淀蛋白质的方法有

A. 加热法
B. 重金属盐沉淀法
C. 有机溶剂沉淀法
D. 生物碱试剂沉淀法
E. 盐析法

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蛋白质胶体溶液稳定的两个因素是（水化膜）和（）。

下列对高密度脂蛋白的叙述正确的是

A. 由肝外组织向肝脏运输胆固醇
B. 将由食物中吸收的脂肪运输到肝脏
C. 主要在肠黏膜中合成
D. 由脂肪组织向肝脏运输游离脂肪酸
E. 由肝脏向肝外组织运输胆固醇

胆固醇逆向转运中起主要作用的血浆脂蛋白是

A. LDL
B. 乳糜微粒
C. IDL
D. HDL
E. VLDL

乳糜微粒中含量最少的成分是

A. 脂肪酸
B. 蛋白质
C. 胆固醇
D. 甘油
E. 甘油三酯